Le tempura est un plat très populaire au Japon, c’est une spécialité friture japonaise. Le mot « tempura » provient du mot « tempur » qui signifie « frite » en vieux japonais. Ce plat est composé de légumes frits dans une pâte à tempura, cette pâte est composée de…
Les nems au porc sont une spécialité culinaire du Vietnam. Ils se présentent sous la forme de petits rouleaux de pâte frite fourrée de viande ou de légumes, et généralement accompagnés d’une sauce au soja ou au piment aigre-doux.
Le canard laqué est un plat traditionnel chinois populaire, particulièrement à Pékin. Il est préparé en faisant mariner une oie ou un canard dans une sauce sucrée et épicée, avant de le faire rôtir à basse température.
Le ramen est un plat traditionnel japonais qui consiste en des nouilles fines de blé, servies dans une soupe savoureuse à base de bouillon de poulet ou de porc, accompagnées de légumes et de viande ou de fruits de mer.
Le Ban chan est un plat typiquement coréen dont le goût très particulier ne ressemble à rien de ce que vous pouvez connaitre.
Le wok est un ustensile de cuisine traditionnel originaire de Chine. C’est une poêle en fer ou en aluminium, de forme conique, avec un manche court.
Le Banh-mi est un plat traditionnel vietnamien composé d’un petit pain au riz, farci de viande, de légumes et d’épices.
Le sushi est une spécialité japonaise composée de riz cuit à l’eau et vinaigre, agrémenté de divers ingrédients (poisson cru, légumes, fruits de mer…).
Le Pad Thaï est un mélange parfait de saveurs sucrées, salées, acides et épicées, qui en font un plat très apprécié en Asie du Sud-Est et dans le monde entier.
La salade thaï au boeuf pimenté est un plat traditionnel thaïlandais. Elle est composée de viande de bœuf, de piments, d’oignons, de coriandre, de citronnelle et de menthe. Ce plat est généralement servi froid ou à température ambiante.
Les crevettes et cacahuètes asiatiques sont un plat de crevettes sautées accompagnées de cacahuètes grillées et concassées.
Le riz cantonnais est un plat de riz cuit à la vapeur et souvent servi avec du porc, du poulet, du boeuf ou du poisson, ainsi que divers légumes et parfois des œufs.
L’aigre doux est un plat chinois composé de viande et légumes sautés dans une sauce épicée à base de vinaigre et de sucre.
Le bo bun est une spécialité culinaire vietnamienne. Il s’agit d’une salade composée de nouilles, de viande, de légumes et d’herbes aromatiques.
La soupe chinoise pimentée est un plat traditionnel chinois. Elle est composée de nouilles, de légumes et de viande.
Les gyozas sont de petits raviolis japonais cuits à la vapeur ou frits, qui se dégustent aussi bien en entrée qu’en plat principal. Leur farce peut être composée de divers ingrédients, mais le plus souvent elle est faite de porc haché et d’ail. Délicieusement parfumés, les gyozas sont très appréciés…
Un gâteau moelleux et exotique, idéal pour clôturer un repas en beauté.
Un plat épicé et savoureux à base de poulet et de légumes, cuit dans une sauce au curry jaune et servi avec du riz.
Un plat savoureux et exotique, parfait pour un dîner en tête à tête.
Des feuilles de pâte croustillantes fourrées de légumes et d’épices, idéales en apéritif ou en plat principal.
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