Le kamikaze est l’un des cocktails les plus simples et les plus populaires. Il se compose généralement d’une combinaison de vodka, de triple sec et de jus de citron vert.
Avec sa saveur douce-amère agréablement équilibrée, c’est l’un des favoris des bars et des restaurants du monde entier.
Origines du nom du Kamikaze
Selon certaines sources, le nom « Kamikaze » provient du Japon ancien. Les «Kamikazes» étaient des vents violents qui soufflaient sur l’île de Kyushu et qui protégeaient la région contre les envahisseurs. Le nom “Kamikaze” fait donc référence à une victoire miraculeuse.
Cependant, d’autres sources affirment que le nom dérive des avions pilotes japonais qui se sont jetés sur des navires américains pendant la Seconde Guerre mondiale. En effet, le cocktail a été inventé dans les années 1970 par des Américains qui ont rendu hommage aux soldats japonais en baptisant ce cocktail « Kamikaze ».
La recette originale du Kamikaze
Très facile à préparer, le Kamikaze peut être servi frappé ou non. Voici la recette classique et authentique :
- 2 cl de vodka
- 2 cl de triple sec
- 2 cl de jus de citron vert
- Glace pilée
- Rondelle de citron vert pour la décoration (facultatif)
Pour préparer votre kamikaze, commencez par verser la vodka, le triple sec et le jus de citron vert dans un shaker. Ajoutez ensuite 3 ou 4 cubes de glace pilée et shakez vigoureusement le tout. Versez le mélange dans un verre à martini préalablement rafraîchi avec des glaçons. Vous pouvez garnir votre verre avec une tranche de citron vert pour plus de gourmandise.
Votre kamikaze est maintenant prêt à être consommé ! Savourez ce cocktail fruité et coloré, mais n’en abusez pas car il est assez fort en alcool.
Variantes du kamikaze
Si vous souhaitez essayer d’autres variantes du kamikaze, voici quelques idées originales :
- Ajoutez une cuillère à café de sirop simple à votre recette classique pour plus de douceur.
- Remplacez le jus de citron vert par du jus d’orange pour obtenir un goût plus sucré.
- Remplacez la vodka par du gin pour un cocktail plus frais et plus tonique.
- Essayez de remplacer le triple sec par de la crème de framboise ou de la crème de banane pour donner un peu plus de caractère à votre boisson.
- Ajoutez quelques gouttes de Tabasco pour un kamikaze relevé.
Encore une fois, faites attention à ne pas en abuser car le kamikaze est un cocktail très fort en alcool. Et bien évidemment, amusez-vous en dégustant ce délicieux cocktail emblématique !
