Le canard laqué est un plat traditionnel chinois populaire, particulièrement à Pékin. Il est préparé en faisant mariner une oie ou un canard dans une sauce sucrée et épicée, avant de le faire rôtir à basse température.
Le riz cantonnais est un plat de riz cuit à la vapeur et souvent servi avec du porc, du poulet, du boeuf ou du poisson, ainsi que divers légumes et parfois des œufs.
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