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Recettes Exotiques

Recettes Exotiques

Les meilleures recettes du monde entier
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Recette du cocktail Spritz

Spritz

Le Spritz est un cocktail italien populaire composé de vin prosecco, de liqueur d’orange (comme Aperol ou Campari), de soda et de glaçons.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Cocktails exotiques apéritif, Aperol, Italie, orange, Spritz

Recette du chutney à la mangue

Chutney mangue

Le chutney est un condiment à base de fruits ou de légumes, épicé ou non, originaire d’Inde. Il accompagne volontiers les plats en sauce, les viandes rôties et les fromages forts.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Condiments chutney, mangue

Recette de la délicieuse sauce teriyaki japonaise

sauce teriyaki japonaise

La sauce teriyaki est une sauce japonaise populaire utilisée pour mariner, cuire et accompagner divers plats. Elle est faite à base de mirin (un vin de riz doux), de sake (un alcool de riz), de sucre et de sauce de soja.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Sauces exotiques Japon, marinades, Sauce teriyaki japonaise

Recette du tempura à la japonaise

Tempura japonais

Le tempura est un plat très populaire au Japon, c’est une spécialité friture japonaise. Le mot « tempura » provient du mot « tempur » qui signifie « frite » en vieux japonais. Ce plat est composé de légumes frits dans une pâte à tempura, cette pâte est composée de…

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique friture, Japon, préparation, Tempura

Recette des Nems au porc

Nems vietnamiens

Les nems au porc sont une spécialité culinaire du Vietnam. Ils se présentent sous la forme de petits rouleaux de pâte frite fourrée de viande ou de légumes, et généralement accompagnés d’une sauce au soja ou au piment aigre-doux.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique nems, porc

Recette du canard laqué à la mode de Pékin

Canard laqué

Le canard laqué est un plat traditionnel chinois populaire, particulièrement à Pékin. Il est préparé en faisant mariner une oie ou un canard dans une sauce sucrée et épicée, avant de le faire rôtir à basse température.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique canard laqué, Chine

Recette du Ramen (bouillon de nouilles japonais au porc)

ramen japonais

Le ramen est un plat traditionnel japonais qui consiste en des nouilles fines de blé, servies dans une soupe savoureuse à base de bouillon de poulet ou de porc, accompagnées de légumes et de viande ou de fruits de mer.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique Japon, porc, poulet, ramen, soupe

Bagels new yorkais au saumon et cream cheese

Bagel saumon cream cheese

Le bagel est un petit pain en forme de couronne, cuit au four et typique de la cuisine juive Ashkénaze.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Sandwiches du monde bagel, cream-cheese, saumon

Recette du cheesecake, pour se croire à New York le temps d’un dessert

cheesecake

Le cheesecake est un dessert américain qui se compose d’une couche de biscuits au fromage surmontée d’une couche de crème au fromage et d’une gelée de fruits.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Desserts du monde Cheescake, gâteau, New York, USA

Comment préparer un bon sandwich au pastrami new-yorkais

Pastrami sandwich

Le pastrami est un plat traditionnel juif d’origine roumaine, fabriqué à partir de viande de bœuf (généralement de la poitrine) qui est fumée, marinée puis rôtie avant d’être servie en tranches fines.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Sandwiches du monde New York, pain, pastrami, sandwich

Recette de la sauce chimichurri argentine, la meilleure amie de la viande

Sauce Chimichurri Argentine

La sauce chimichurri est une sauce tomate argentine à base de tomates, d’oignons, d’huile d’olive, de vinaigre, de basilic, de persil et de piment.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Sauces exotiques Amérique du Sud, Argentine, chimichurri

Notre recette des fabuleux empanadas chiliens

empanadas

Les empanadas chiliens sont une spécialité de la cuisine chilienne et argentine. Ils sont composés d’une pâte à base de farine, de beurre, de sel et d’eau, enveloppant une farce à base de viande hachée (bœuf ou porc) ou de fromage, accompagnée de piments, oignons et olives.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Cuisine sud-américaine Argentine, chili, empanadas

Recette de l’apple pie américain à la cannelle

Apple pie

La tarte aux pommes ou apple pie est un plat américain traditionnel, composé d’une pâte brisée, d’une farce à base de pommes et de sucre, et parfois arrosé d’un sirop.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Cuisine américaine apple pie, desserts, USA

Recette de sauce salsa piquante mexicaine

Salsa mexicaine et tortillas

La sauce salsa piquante mexicaine est une sauce composée de tomates, de piments, d’oignons et de coriandre.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Sauces exotiques Mexique, salsa, salsa mexicaine, salsa piquante, sauce

Faire ses bagels soi-même

bagels

Les bagels, cette spécialité new-yorkaise de petits pains troués d’origine d’Europe Centrale, sont devenus aussi très populaires en France depuis une dizaine d’années.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Pains du monde bagels, New York

Recette du Ban chan coréen de chou fermenté

Ban chan coréen

Le Ban chan est un plat typiquement coréen dont le goût très particulier ne ressemble à rien de ce que vous pouvez connaitre.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique Ban chan coréen, chou fermenté, Corée

Recette du Poulet sauté aux légumes et champignons au wok

wok poulet

Le wok est un ustensile de cuisine traditionnel originaire de Chine. C’est une poêle en fer ou en aluminium, de forme conique, avec un manche court.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique poulet, sauté, wok

Recette du Banh-mi (sandwich vietnamien épicé)

banh-mi

Le Banh-mi est un plat traditionnel vietnamien composé d’un petit pain au riz, farci de viande, de légumes et d’épices.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique Banh-mi, sandwich, Vietnam

Recette du Sushi Maki au poulet et avocat

Le sushi est une spécialité japonaise composée de riz cuit à l’eau et vinaigre, agrémenté de divers ingrédients (poisson cru, légumes, fruits de mer…).

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023cuisine asiatique avocat, Japon, poulet, sushi, Sushi Maki

Le gingembre, bienfaits et vertus d’une épice incontournable

Le gingembre est une plante médicinale bien connue pour ses propriétés thérapeutiques qui sont reconnues depuis des siècles.

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janvier 28, 2023 janvier 28, 2023Epices Asie, bienfaits, gnigembre
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    Cuisine exotique

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